Fungsi F&B Service

      Food & Beverage Departement merupakan salah satu departemen yang ada di hotel dan termasuk departemen yang sangat penting, sebab dapat menghasilkan atau mendatangkan keuntungan. Tamu yang tinggal di hotel tidak saja memerlukan kamar tetapi juga memerlukan makanan dan minuman yang akan dilayani oleh bagian tata hidangan atau F&B service.

Bebagai Fungsi dari F&B SERVICE antara lain adalah :

1. Melayani Makanan Dan Minuman. pelayanan dapat dilakukan di restoran, bar, kamar tamu, dan di luar hotel (catering)

2. Mendatangkan dan meningkatkan keuntungan bagi pihak management

3. Memelihara kebersihan dan keutuhan peralatan di F&B , yang dilakukan oleh seksi Steward.

4. Memberikan pelayanan dan menjaga hubungan yang baik dan harmonis kepada semua tamu yang datang ke Hotel

Itulah Sebagian dari Fungsi F&B Service pada umum nya .
Terimakasih.